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Embárcate en una excursión de un día de Florencia a Bolonia y descubre los secretos del famoso Parmigiano, el Prosciutto y el Vinagre Balsámico. Disfruta de un almuerzo ligero con los mejores productos italianos y visita Bolonia.

Highlights

• Saborea el sabor a nuez y complejo del mundialmente famoso queso Parmigiano Reggiano
• Descubre los secretos de la elaboración del jamón serrano
• Deléitate con una degustación de vinagre balsámico añejo y acompáñalo con queso Parmigiano
• Disfruta de un almuerzo ligero a base de los mejores embutidos italianos, pan recién horneado y vino
• Explora el centro histórico de Bolonia y disfruta de tiempo libre para pasear

Description

Embárcate en una aventura gastronómica al comenzar el día en la Piazzale Montelungo de Florencia. Súbete a una cómoda furgoneta con aire acondicionado y dirígete al corazón de la excelencia culinaria italiana. De la mano de un anfitrión del tour experto, profundiza en las ricas tradiciones y el arte que definen los sabores icónicos de Italia. Tu primera parada es una lechería local, donde la magia de elaborar el Parmigiano Reggiano se despliega ante tus ojos. Observa el meticuloso proceso, desde las cubas de leche hasta las salas de maduración, y saborea el complejo sabor a nuez de este queso de fama mundial, madurado a la perfección. A continuación, visita a un productor de vinagre balsámico con siglos de tradición. Descubre cómo el mosto de uva se transforma en un vinagre rico y aromático, y disfruta de degustaciones de variedades envejecidas. Combínalos con virutas de Parmigiano y disfruta de un sorprendente helado con infusión de balsámico, que pone de relieve el arte del patrimonio culinario de Módena. La aventura continúa en una fábrica de embutidos, donde descubrirás los secretos de la producción del jamón. Disfruta de un almuerzo ligero con los mejores embutidos de Italia, como el jamón de Módena, la «culatta» con infusión de trufa y el salami. Acompañado de parmigiano añejo, pan tigelle recién horneado y una copa de vino lambrusco local, esta comida celebra los sabores excepcionales de la región. El día termina en Bolonia, donde tu anfitrión del tour te ofrecerá una breve introducción al centro histórico de la ciudad. Disfruta de tiempo libre para explorar monumentos como la Piazza Maggiore, pasear por sus encantadoras calles o probar más delicias locales. Después de un día lleno de experiencias inolvidables, relájate en el trayecto panorámico de regreso a Florencia.

Includes

Conductor experto que habla inglés Almuerzo ligero y varias degustaciones de Parmigiano, vinagre balsámico y embutidos Transporte privado en un autobús con aire acondicionado Visita guiada a una granja lechera que produce queso Parmigiano Reggiano Visita guiada a una granja familiar que produce vinagre balsámico Visita guiada a una fábrica de jamón fundada en 1988 y degustación Tiempo libre para explorar el centro de la ciudad de Bolonia

Important Information

• Ten en cuenta que este tour puede no ser adecuado para veganos, personas intolerantes a la lactosa o con alergias alimentarias, ya que no podemos ofrecer opciones alternativas. Sin embargo, ofrecemos una opción vegetariana que incluye una variedad de quesos.
• Para tu comodidad: lleva un sombrero, protector solar y agua para mantenerte fresco e hidratado.

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