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Embarquez pour une excursion d'une journée de Florence à Bologne et découvrez les secrets du célèbre Parmigiano, du Prosciutto et du vinaigre balsamique. Profitez d'un déjeuner léger composé des meilleurs produits italiens et visitez Bologne !

Highlights

• Savourez le goût complexe de noisette du célèbre fromage Parmigiano Reggiano.
• Découvrez les secrets de fabrication du jambon prosciutto
• Dégustez du vinaigre balsamique vieilli et associez-le au fromage Parmigiano.
• Profitez d'un déjeuner léger composé des meilleures charcuteries italiennes, de pain fraîchement cuit et de vin.
• Explorez le centre historique de Bologne et profitez d'un temps libre pour vous promener.

Description

Embarquez pour une aventure gastronomique en commençant votre journée au Piazzale Montelungo de Florence. Montez à bord d'un autocar confortable et climatisé et partez au cœur de l'excellence culinaire de l'Italie. Guidé par un personnel accompagnant compétent, plongez dans les riches traditions et l'art qui définissent les saveurs emblématiques de l'Italie. Votre premier arrêt est une laiterie locale, où la magie de la fabrication du Parmigiano Reggiano se déploie sous vos yeux. Assistez au processus méticuleux, des cuves à lait aux salles d'affinage, et savourez le goût de noisette et de complexité de ce fromage mondialement connu, affiné à la perfection. Ensuite, partez à la découverte d'un producteur de vinaigre balsamique ancré dans une tradition séculaire. Découvrez comment le moût de raisin se transforme en un vinaigre riche et aromatique, et dégustez des variétés vieillies. Accompagnez-les de copeaux de Parmigiano et savourez une friandise surprenante, un gelato infusé au balsamique, qui met en valeur l'art de l'héritage culinaire de Modène. L'aventure se poursuit dans un établissement de charcuterie, où vous découvrirez les secrets de la production du prosciutto. Savourez un déjeuner léger composé des meilleures charcuteries italiennes, dont le prosciutto de Modène, la culatta infusée à la truffe et le salami. Accompagné de parmigiano vieilli, de pain tigelle fraîchement cuit et d'un verre de vin Lambrusco local, ce repas célèbre les saveurs exceptionnelles de la région. La journée se termine à Bologne, où votre personnel accompagnant vous présente brièvement le centre historique de la ville. Vous aurez du temps libre pour explorer des sites comme la Piazza Maggiore, flâner dans ses rues charmantes ou goûter d'autres délices locaux. Après une journée remplie d'expériences inoubliables, détendez-vous lors de votre voyage de retour panoramique vers Florence.

Includes

Chauffeur expert anglophone Déjeuner léger et dégustations de Parmigiano, de vinaigre balsamique et de charcuterie Transport privé en car climatisé Visite guidée d'une ferme laitière produisant du Parmigiano Reggiano Visite guidée d'une exploitation familiale produisant du vinaigre balsamique Visite guidée d'une usine de prosciutto fondée en 1988, suivie d'une dégustation. Temps libre pour explorer le centre-ville de Bologne

Important Information

• Veuillez noter que cette excursion peut ne pas convenir aux végétaliens, aux personnes intolérantes au lactose ou à celles souffrant d'allergies alimentaires, car nous ne sommes pas en mesure de proposer d'autres options. Cependant, nous proposons une option végétarienne qui comprend une variété de fromages.
• Pour votre confort, veuillez apporter un chapeau, de la crème solaire et de l'eau afin de rester au frais et hydraté.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral