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Embarquez pour une excursion d'une journée de Florence à Bologne et découvrez les secrets du célèbre Parmigiano, du Prosciutto et du vinaigre balsamique. Profitez d'un déjeuner léger composé des meilleurs produits italiens et visitez Bologne !

Highlights

• Savourez le goût complexe de noisette du célèbre fromage Parmigiano Reggiano.
• Découvrez les secrets de fabrication du jambon prosciutto
• Dégustez du vinaigre balsamique vieilli et associez-le au fromage Parmigiano.
• Profitez d'un déjeuner léger composé des meilleures charcuteries italiennes, de pain fraîchement cuit et de vin.
• Explorez le centre historique de Bologne et profitez d'un temps libre pour vous promener.

Description

Embarquez pour une aventure gastronomique dès le début de votre journée sur la Piazzale Montelungo de Florence. Veuillez monter à bord d'un van confortable et climatisé pour vous rendre au cœur de l'excellence culinaire italienne. Guidé par un accompagnateur expérimenté, plongez au cœur des riches traditions et de l'artisanat qui définissent les saveurs emblématiques de l'Italie. Votre premier arrêt se fera dans une laiterie locale, où la magie de la fabrication du Parmigiano Reggiano se dévoilera sous vos yeux. Assistez au processus méticuleux, des cuves à lait aux salles de vieillissement, et savourez le goût complexe et noisette de ce fromage de renommée mondiale, vieilli à la perfection. Vous vous rendrez ensuite chez un producteur de vinaigre balsamique, riche de plusieurs siècles de tradition. Découvrez comment le moût de raisin se transforme en un vinaigre riche et aromatique, et savourez des dégustations de variétés vieillies. Associez-les à des copeaux de Parmigiano et savourez une surprise : une crème glacée infusée au vinaigre balsamique, qui met en valeur l'art du patrimoine culinaire de Modène. L'aventure se poursuit dans une charcuterie, où vous découvrirez les secrets de la production du prosciutto. Savourez un déjeuner léger composé des meilleures charcuteries italiennes, notamment du prosciutto de Modène, de la culatta infusée à la truffe et du salami. Accompagné de Parmigiano vieilli, de pain tigelle fraîchement cuit et d'un verre de vin local Lambrusco, ce repas célèbre les saveurs exceptionnelles de la région. La journée se termine à Bologne, où votre accompagnateur vous propose une brève introduction au centre-ville historique. Profitez de votre temps libre pour explorer des lieux d'intérêt comme la Piazza Maggiore, flâner dans ses charmantes rues ou déguster d'autres délices locaux. Après une journée riche en expériences inoubliables, détendez-vous lors de votre trajet pittoresque de retour à Florence.

Includes

Chauffeur expert anglophone Déjeuner léger et dégustations de Parmigiano, de vinaigre balsamique et de charcuterie Transport privé en car climatisé Visite guidée d'une ferme laitière produisant du Parmigiano Reggiano Visite guidée d'une exploitation familiale produisant du vinaigre balsamique Visite guidée d'une usine de prosciutto fondée en 1988, suivie d'une dégustation. Temps libre pour explorer le centre-ville de Bologne

Important Information

• Veuillez noter que cette excursion peut ne pas convenir aux végétaliens, aux personnes intolérantes au lactose ou à celles souffrant d'allergies alimentaires, car nous ne sommes pas en mesure de proposer d'autres options. Cependant, nous proposons une option végétarienne qui comprend une variété de fromages.
• Pour votre confort, veuillez apporter un chapeau, de la crème solaire et de l'eau afin de rester au frais et hydraté.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral