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Embarca numa viagem de 1 dia de Florença a Bolonha e descobre os segredos por detrás do famoso Parmigiano, Prosciutto e Vinagre Balsâmico. Desfruta de um almoço ligeiro com os melhores produtos italianos e visita Bolonha!

Highlights

• Saboreia o sabor complexo e a noz do mundialmente famoso queijo Parmigiano Reggiano
• Descobre os segredos por detrás da produção do presunto prosciutto
• Delicia-te com uma degustação de vinagre balsâmico envelhecido e acompanha-o com queijo Parmigiano
• Desfruta de um almoço ligeiro com as melhores carnes curadas de Itália, pão acabado de cozer e vinho
• Explora o centro histórico da cidade de Bolonha e aproveita o tempo livre para passear

Description

Embarca numa aventura gastronómica ao começar o teu dia na Piazzale Montelungo, em Florença. Entra numa carrinha confortável e com ar condicionado e segue para o coração da excelência culinária italiana. Guiado por um líder de excursão experiente, mergulha nas ricas tradições e arte que definem os sabores icónicos da Itália. A tua primeira paragem é uma fábrica de laticínios local, onde a magia de criar o Parmigiano Reggiano se desenrola diante dos teus olhos. Testemunha o processo meticuloso desde as cubas de leite até às salas de envelhecimento e saboreia o sabor complexo e aveludado deste queijo mundialmente famoso envelhecido até à perfeição. Depois, segue viagem até um produtor de vinagre balsâmico com séculos de tradição. Descobre como o mosto de uva se transforma num vinagre rico e aromático e desfruta de degustações de variedades envelhecidas. Combina-as com raspas de Parmigiano e desfruta de um mimo surpreendente: gelado com infusão de balsâmico, que destaca a arte da herança culinária de Módena. A aventura continua numa instalação de carnes curadas, onde vais descobrir os segredos por trás da produção de presunto. Saboreia um almoço leve com as melhores carnes curadas de Itália, incluindo presunto de Módena, culatta com trufas e salame. Acompanhado por Parmigiano envelhecido, pão tigelle acabado de cozer e um copo de vinho Lambrusco local, esta refeição celebra os sabores excecionais da região. O dia termina em Bolonha, onde o teu guia turístico oferece uma breve introdução ao centro histórico da cidade. Aproveita o tempo livre para explorar pontos de interesse como a Piazza Maggiore, passear pelas suas ruas encantadoras ou provar mais iguarias locais. Depois de um dia cheio de experiências inesquecíveis, relaxa na tua viagem panorâmica de regresso a Florença.

Includes

Motorista especialista que fala inglês Almoço leve e várias degustações de Parmiggiano, vinagre balsâmico e carnes curadas Transporte privado em ônibus com ar-condicionado Visita guiada a uma quinta leiteira que produz queijo Parmigiano Reggiano Visita guiada a uma quinta familiar que produz vinagre balsâmico Visita guiada a uma fábrica de presunto fundada em 1988 e degustação Tempo livre para explorar o centro de Bolonha

Important Information

• Observe que este passeio pode não ser adequado para veganos, pessoas com intolerância à lactose ou com alergias alimentares, pois não podemos oferecer opções alternativas. No entanto, oferecemos uma opção vegetariana que inclui uma variedade de queijos.
• Para o teu conforto: traz um chapéu, protetor solar e água para te manter fresco e hidratado.

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