Retket/kierrokset Esteetön pyörätuolilla Aktiviteetit pariskunnille Perheystävälliset aktiviteetit Työpajat ja kurssit Koulutusaktiviteetit Aktiviteetit sadepäiville Kokkauskurssit Ruoka ja juoma

Opi valmistamaan perinteistä aitoa napolilaista pizzaa ja gelatoa kokkikurssilla Firenzen sydämessä. Hanki käytännön kokemusta ja opi italialaisen keittiön salaisuudet kokin opastuksella.

Highlights

• Opi valmistamaan perinteisiä italialaisia ruokia, kuten pizzaa, pastaa ja gelatoa.
• Löydä italialaisen keittiön salaisuudet ammattikokin opastuksella.
• Nauti hauskasta ja interaktiivisesta kokkikurssista Firenzen sydämessä.
• Opi valmistamaan pasta alusta alkaen ja keittämään se täydelliseksi.
• Valmista ja maistele erilaisia perinteisiä italialaisia kastikkeita ja jälkiruokia.

Description

Opi valmistamaan perinteisiä italialaisia ruokia kokkikurssilla Firenzen sydämessä. 2,5 tunnin kokemuksen tarjoaa ammattitaitoinen pizzaiolo, jolla on yli 10 vuoden kokemus. Uppoudu Italian aitoihin makuihin valmistamalla tuoretta pizzaa ja gelatoa ja oppi italialaisen keittiön historiaa ja kulttuuria. Firenze, sen rikas taide-, kulttuuri- ja gastronomiahistoria, on ihanteellinen paikka oppia perinteisen italialaisen ruoanlaittotaidon saloja. Opit paitsi valmistamaan tyypillisiä ruokia, myös tutustut Italian historiaan ja kulttuuriin sen aidoimpien makujen kautta. Opi valmistamaan pizza alusta alkaen, taikinan valmistuksesta puulämmitteisessä uunissa paistamiseen. Opi luomaan innovatiivisia variaatioita tuoreista ja kausittaisista raaka-aineista. Lopuksi valmistat gelatoa, italialaisen gastronomian ylpeydenaihetta. Opi valmistamaan artesaanista gelatoa tuoreista raaka-aineista ilman säilöntäaineita tai lisäaineita. Lisää suosikkitäytteesi ja nauti ainutlaatuisesta kokemuksesta, jota et ole koskaan ennen kokenut. *Huomaa: Kokemuksen aikana opit gelaton historiasta ja valmistuksesta, mutta gelaton valkoisen pohjan valmistus tapahtuu käsityöläisgelato-kaupassa, koska se vie useita tunteja eikä sitä voi tehdä vain kahden tunnin kurssilla. Sekoittaminen tapahtuu kurssilla. Sama koskee pizzaa: opit tekemään taikinan alusta asti, mutta paistat pizzan, jonka taikina on valmistettu etukäteen kokkiemme toimesta. Tämä johtuu aikarajoituksista ja optimaalisen tuloksen varmistamisesta.

Includes

Kurssi sisältää seuraavat sisällöt: Sijainti - Ruoanlaittokurssi sijaitsee Italian Firenzen sydämessä - Strategisesti lähellä tärkeimpiä nähtävyyksiä (Duomo, Uffizin galleria, Ponte Vecchio, Piazza della Signoria) # Kurssin sisältö - Käytännönläheiset ja interaktiiviset ruoanlaittotunnit - Perinteisten italialaisten ruokien valmistus (pizza, gelato) - Italialaisen keittiön ja kulttuurin tutustuminen - Oppitunnit raaka-aineista, ruoanlaittotekniikoista ja ammattisalaisuuksista Perinteisten italialaisten kastikkeiden ja jälkiruokien valmistus # Käytännön kokemus - Työskentele läheisesti ammattikokin kanssa - Aktiivinen osallistuminen ja tiimityö keittiössä - Valmistus- ja kypsennysaikojen noudattaminen - Kaikki tarvitsemasi keittiövälineet # Lisäominaisuudet - Rajoittamaton viinin maistelu kokemuksen aikana ja italialaisten viinien tutustuminen - Aterioiden ja kulinaaristen kokemusten jakaminen muiden osallistujien ja kokin kanssa - Kurssilla valmistettujen ruokien reseptikirja mukaan kotiin

Important Information

• Pukeudu mukaviin vaatteisiin ja kenkiin, jotka sopivat ruoanlaittoon ja seisomiseen. Saavu paikalle 15 minuuttia ennen kurssin alkua. Kurssi pidetään englanniksi.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen