Tours Rolstoeltoegankelijk Voor koppels Voor het hele gezin Workshops & lessen Educatie Voor regenachtige dagen Kookworkshops Eten & drinken

Leer hoe je traditionele authentieke Napolitaanse pizza en gelato maakt tijdens een kookcursus in het hart van Florence. Doe praktijkervaring op en leer de geheimen van de Italiaanse keuken met een chef-kok.

Highlights

• Leer traditionele Italiaanse gerechten maken, zoals pizza, pasta en gelato.
• Ontdek de geheimen van de Italiaanse keuken van een professionele chef-kok.
• Geniet van een leuke en interactieve kookles in het hart van Florence.
• Leer hoe je pasta helemaal zelf maakt en perfect kookt.
• Maak en proef verschillende traditionele Italiaanse sauzen en desserts.

Description

Leer traditionele Italiaanse gerechten koken in een kookles in het hart van Florence. De ervaring, die 2,5 uur duurt, wordt gegeven door onze professionele 'Pizzaiolo' met meer dan 10 jaar ervaring: Dompel jezelf onder in de authentieke smaken van Italië terwijl je verse pizza en gelato bereidt en leer meer over de geschiedenis en cultuur van de Italiaanse keuken. Florence, met zijn rijke geschiedenis op het gebied van kunst, cultuur en gastronomie, is de ideale plek om de kunst van de traditionele Italiaanse keuken te leren. Je leert niet alleen hoe je typische gerechten bereidt, maar komt ook in contact met de Italiaanse geschiedenis en cultuur via de meest authentieke smaken. Leer hoe je een pizza helemaal zelf maakt, van het bereiden van het deeg tot het bakken in een houtgestookte oven. Leer hoe je innovatieve variaties kunt maken met verse en seizoensgebonden ingrediënten. Maak tot slot gelato, de trots van de Italiaanse gastronomie. Leer hoe je ambachtelijke gelato maakt met verse ingrediënten, zonder conserveermiddelen of toevoegingen. Voeg je favoriete topping toe en geniet van een sensationele ervaring die je nog nooit eerder hebt gehad. *Let op: tijdens de ervaring leer je over de geschiedenis van gelato en hoe het wordt gemaakt, maar het daadwerkelijke bereiden van de witte basis voor de gelato vindt plaats in onze ambachtelijke gelateria, omdat dit enkele uren duurt en niet in een les van twee uur kan worden gedaan. Het mengen gebeurt tijdens de les. Hetzelfde geldt voor pizza: je leert hoe je deeg helemaal zelf maakt, maar de pizza die je bakt, wordt gemaakt met deeg dat eerder door onze chef-koks is bereid. Dit is vanwege tijdgebrek en om een optimaal resultaat te garanderen.*

Includes

Dit is wat de cursus omvat: Locatie - Kookles in het hart van Florence, Italië - Strategisch gelegen in de buurt van belangrijke bezienswaardigheden (Duomo, Uffizi Gallery, Ponte Vecchio, Piazza della Signoria) # Cursusinhoud - Praktische en interactieve kooklessen - Bereiding van traditionele Italiaanse gerechten (pizza, gelato) - Ontdekking van de Italiaanse keuken en cultuur - Lessen over ingrediënten, kooktechnieken en geheimen van het vak Bereiding van traditionele Italiaanse sauzen en desserts # Praktijkervaring - Nauw samenwerken met een professionele chef-kok - Actieve deelname en teamwork in de keuken - Respect voor bereidingstijden en kooktijden - Alle keukenapparatuur die je nodig hebt # Extra's - Onbeperkt wijn tijdens de ervaring en ontdekking van Italiaanse wijnen - Delen van maaltijden en culinaire ervaringen met andere deelnemers en de chef-kok - Receptenboek om mee naar huis te nemen met alle gerechten die tijdens de cursus zijn bereid

Important Information

• Draag comfortabele kleding en schoenen die geschikt zijn om te koken en te staan. Zorg dat je 15 minuten voor aanvang van de les aanwezig bent om in te checken. De les wordt gegeven in het Engels.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling