フィレンツェ：モッツァレラチーズ作りワークショップとワインテイスティング

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フィレンツェのワークショップで、モッツァレラ、ブルッラータ、ストラッチャテッラを自分で作ってみましょう。ウェルカムグラスとしてプロセッコと季節の料理を楽しみ、トスカーナワインの厳選されたセレクションと共に、自分の作品を味わってください。

Highlights

マスター・カサロからモッツァレラ、ブルッラータ、ストラッチャテッラの作り方を学びましょう。
トスカーナの厳選されたワインと共に、ご自身の創作を味わってください。
ウェルカムグラスとしてプロセッコと季節の料理をお楽しみください。
自宅でも再現できるレシピブックをお持ち帰りください。
温かい音楽に包まれた雰囲気の中で、自分たちで作り出した美味しい混沌を存分に味わってください。

Description

フィレンツェでの楽しいワークショップで、モッツァレラ、ブルッラータ、ストラッチャテッラの作り方を学びましょう。トスカーナワインの厳選されたセレクションを、新鮮なチーズの創作と完璧にペアリングして、味わってください。手作りのチーズを、季節の創作料理と共に、音楽が流れる温かい雰囲気の中で楽しんでください。冷たいプロセッコで体験をスタート。マスターチーズメーカーの指導のもと、新鮮なカッテージチーズを完璧なボッコニーニに成形し、ノディーニをねじり、トレッチーネを編み、ブルッラータと超豪華なストラッチャテラ作りに挑戦します。作ったチーズをすべてお召し上がりください。ストラッチャテッラとボッタルガ、レモンゼストの組み合わせなど、創造的なペアリングもお楽しみいただけます。最後に、オーガニックとコンベンショナルなワインを比較試飲するガイド付きワインテイスティングで締めくくります。味わいを楽しみながら、自分たちで作り出した美味しい混沌に浸り、お気に入りのワインについて語り合ってください。