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Bienvenido a una clase de cocina única en el corazón de Florencia: aprende a cocinar un bistec a la florentina con los consejos de un chef local profesional.

Highlights

• ¡Aprende a cocinar un filete a la florentina a la perfección absoluta con un chef local!
• Ponte el delantal y prepara una cena típica toscana de 3 platos
• Disfruta de la sabrosa cena que acabas de cocinar saboreando un buen vaso de vino toscano
• Cómete el fruto de tu duro trabajo junto con una copa de gran vino de la casa

Description

¡Conviértete en el nuevo MasterSteak e impresiona a todos tus amigos con una Fiorentina perfectamente cocinada después de tu viaje! Reunámonos en el vibrante centro histórico de Florencia y empecemos la diversión. Tu chef del día es un auténtico florentino, nacido y criado en el barrio de Sant'Ambrogio, el distrito gastronómico de la ciudad. Para los que elijan el tour de la mañana (excepto domingos y festivos), tu viaje comenzará con una visita a uno de los mercados más antiguos y auténticos de Florencia: El Mercado de Sant'Ambrogio. Esta joya oculta, muy apreciada por los florentinos, ofrece un auténtico sabor a tradición toscana. Mientras exploras el bullicioso mercado, pasearás por coloridos puestos rebosantes de productos frescos de temporada, hierbas aromáticas y productos artesanales. Respira los irresistibles aromas del pan recién horneado, los quesos curados y las carnes curadas, mientras te relacionas con amables vendedores deseosos de compartir su pasión y experiencia. A continuación, el chef te abrirá las puertas de su cocina y te dará todos los consejos para cocinar la Fiorentina perfecta directamente a la parrilla, como un auténtico profesional. La bistecca alla fiorentina es el plato básico de la cocina florentina. Cocinada rigurosamente a la parrilla, es un corte especial de ternera Chianina condimentado sólo con sal y aceite de oliva virgen extra. Su carne es extremadamente tierna y jugosa y debe servirse poco hecha, para disfrutar mejor de su increíble sabor. Aprende todos los pasos para cocinar un plato tan famoso en el mundo entero con la ayuda del chef. Te guiarán sabiamente durante todo el proceso, aconsejándote sobre las mejores técnicas para cocinarlo a la perfección absoluta. ¡Pero lo primero es lo primero! Empecemos con un aperitivo: nada mejor que unas bruschettas para abrir el apetito. Tras un aperitivo rápido, es hora del invitado principal del día: su majestad, el filete a la florentina. Observa cómo el chef lo mima literalmente, mientras se cocina lentamente en la parrilla y su apetitoso olor inunda la cocina. Una vez que el filete esté listo, vamos a apartarlo unos minutos para que repose y vamos a preparar algunas guarniciones para realzar su sabor. Una ensalada sencilla es el acompañamiento perfecto pero, como el fuego sigue encendido, aprovechémoslo y asemos también algunas verduras. Por último, como no hay cena que se precie sin postre, vamos a hornear los biscotes florentinos más famosos: los cantuccini. Son uno de los símbolos culinarios de la Toscana y el chef te enseñará a fondo a preparar la mejor versión de tan queridas galletas tradicionales de almendra. Por supuesto, los cantuccini no pueden existir sin el vinsanto: sumérgelos en el típico vino de postre y degusta su sabor al máximo. Después de tanto trabajo, finalmente llega el momento más esperado de la noche: ¡la cena está servida! Disfruta de tu filete a la Fiorentina mientras saboreas una buena copa de vino tinto de la casa. ¡Levantad las copas y brindad juntos! El bistec a la florentina ya no tiene secretos para ti, ¡así que prepárate para llevar tus barbacoas de patio a un nivel completamente distinto una vez de vuelta en casa!

Includes

Excursión en grupo reducido Chef local experto Clase práctica de cocina Uso de delantal y utensilios de cocina Lugar exclusivo para cocinar en el corazón de Florencia Comida o cena según la salida seleccionada Visita al Mercado de Sant'Ambrogio - sólo en el tour de la mañana excepto domingos y festivos Vino ilimitado Copa de vinsanto maridada con galletas toscanas caseras (cantucci) Agua Cena/almuerzo de 3 platos: bruschettas, chuletón y galletas cantucci

Important Information

• Los aperitivos y postres pueden variar según la temporada y la disponibilidad de ingredientes Por favor, infórmanos de cualquier alergia o intolerancia alimentaria e intentaremos complacerte Se recomienda llevar calzado cómodo El filete a la florentina suele ser un corte de alrededor de un kg. Proporcionaremos un filete cada dos invitados. Por razones de seguridad, la experiencia no está recomendada para niños menores de seis años

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