Tarjoukset ja Alennukset Aikuisille Aktiviteetit pariskunnille Työpajat ja kurssit Koulutusaktiviteetit Kokkauskurssit Ruoka ja juoma

Tervetuloa ainutlaatuiselle ruoanlaittokurssille Firenzen sydämeen: opi valmistamaan naudanlihapihvi firenzeläiseen tyyliin paikallisen ammattikokin neuvojen avulla.

Highlights

• Opi valmistamaan firenzeläistyylinen pihvi täydelliseksi paikallisen kokin kanssa!
• Esiliinat jalassa ja valmistaa 3 ruokalajin tyypillinen toscanalainen illallinen.
• Nauti juuri valmistamastasi maukkaasta illallisesta nauttien lasillinen toscanalaisen viinin kera.
• Syö kovan työsi hedelmät yhdessä lasillisen talon viiniä kanssa...

Description

Ryhdy uudeksi MasterSteakiksi ja tee vaikutus kaikkiin ystäviisi täydellisesti valmistetulla Fiorentinalla matkasi jälkeen! Tavataan Firenzen vilkkaassa historiallisessa keskustassa ja aloitetaan hauskanpito. Päivän kokki on aito firenzeläinen, joka on syntynyt ja kasvanut Sant'Ambrogion kaupunginosassa, kaupungin ruoka-alueella. Aamukierroksen valinneille (sunnuntaita ja pyhäpäiviä lukuun ottamatta) matkasi alkaa vierailulla yhdellä Firenzen vanhimmista ja aidoimmista markkinoista: Sant'Ambrogion markkinoilla. Tämä paikallisten rakastama piilotettu helmi tarjoaa todellisen maistiaisen toscanalaisista perinteistä. Kun tutustut vilkkaisiin markkinoihin, kuljeskelet värikkäiden kojujen läpi, jotka pursuavat tuoreita kauden tuotteita, aromaattisia yrttejä ja käsityötuotteita. Hengitä sisään vastenmielisiä tuoksuja, joita tuoretta leipää, kypsytettyjä juustoja ja suolattua lihaa tuoksuvat, ja keskity samalla ystävällisiin myyjiin, jotka haluavat jakaa intohimonsa ja asiantuntemuksensa. Tämän jälkeen kokki avaa sinulle keittiönsä ovet ja antaa sinulle kaikki vinkit, jotta voit valmistaa juuri täydellisen Fiorentinan suoraan grillissä kuin todellinen ammattilainen. Bistecca alla Fiorentina on firenzeläisen keittiön perusruoka. Se valmistetaan tiukasti grillissä, ja se on Chianinan naudanlihan erikoisleike, joka maustetaan vain suolalla ja ekstra-neitsytoliiviöljyllä. Sen liha on erittäin mureaa ja mehukasta, ja se on tarjoiltava raakana, jotta sen uskomattomasta mausta pääsee paremmin nauttimaan. Opi kokin avulla kaikki vaiheet tällaisen elämänmakuisen maailmankuulun ruokalajin valmistamiseen. He opastavat sinua viisaasti koko prosessin ajan ja neuvovat sinua parhaissa tekniikoissa, jotta voit valmistaa sen täydellisesti. Mutta asiat ensin! Aloitetaan alkupalalla: mikään ei ole parempaa kuin bruschettat ruokahalun kutkuttamiseksi. Nopean aperitiivon jälkeen on aika ottaa vastaan päivän päävieras: hänen majesteettinsa, firenzeläinen pihvi. Katso, kuinka kokki kirjaimellisesti halajaa sitä, kun se kypsyy hitaasti grillissä ja sen suussa sulava tuoksu täyttää keittiön. Kun pihvi on valmis, laitetaan se sivuun lepäämään muutamaksi minuutiksi ja valmistetaan lisukkeita sen makua tehostamaan. Yksinkertainen salaatti sopii täydellisesti, mutta koska tuli on vielä päällä, otetaan siitä kaikki irti ja grillataan myös vihanneksia. Koska illallinen ei ole nimensä arvoinen ilman jälkiruokaa, leivotaan kuuluisin florentiinalainen biscotti: cantuccini. Ne ovat yksi Toscanan kulinaarisista symboleista, ja kokki opettaa sinulle perusteellisesti valmistamaan parhaan version näistä rakastetuista perinteisistä mantelikekseistä. Tietenkään cantuccini ei voi olla olemassa ilman vinsantoa: dippaa ne tyypilliseen jälkiruokaviiniin ja maistele sen makua täysillä. Näin kovan työn jälkeen koittaa lopulta illan odotetuin hetki: illallinen tarjoillaan! Nauti Fiorentina-pihvistäsi siemaillen lasillinen talon punaviiniä. Nostakaa lasinne ja kohottakaa malja yhdessä! Florentiinalaisella pihvillä ei ole enää salaisuuksia, joten ole valmis nostamaan takapihan grillijuhlat aivan eri tasolle, kun palaat kotiin!

Includes

Pienryhmämatka Asiantunteva paikallinen kokki Ruoanlaiton oppitunti käytännönläheisesti Esiliinan ja ruoanlaittovälineiden käyttö Eksklusiivinen kokkauspaikka Firenzen sydämessä Lounas tai illallinen valitun lähdön mukaan Vierailu Sant'Ambrogion markkinoilla - vain aamukierroksella paitsi sunnuntaisin ja juhlapyhinä. Rajoittamaton määrä viiniä Lasi vinsantoa pariksi kotitekoisia toscanalaisia keksejä (cantucci). Vesi 3 ruokalajin illallinen/lounas: bruschettoja, T-bone-pihvi ja cantucci-keksejä.

Important Information

• Alkupalat ja jälkiruoka voivat vaihdella sesongin ja raaka-aineiden saatavuuden mukaan. Ilmoitathan meille mahdollisista ruoka-aineallergioista tai -intoleransseista, niin yritämme ottaa ne huomioon. Mukavat kengät ovat suositeltavat Florentine-pihvi on yleensä noin kilon painoinen leike. Tarjoamme yhden pihvin jokaista kahta vierasta kohden. Kokemusta ei turvallisuussyistä suositella alle kuusivuotiaille lapsille.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen