特集情報 カップル向けアクティビティ 大人向け 料理教室 ワークショップ＆クラス 教育アクティビティ 食べ物＆飲み物

フィレンツェの中心部で開催されるユニークな料理教室へようこそ。プロの地元シェフのアドバイスを受けながら、フィレンツェ風ビーフステーキの作り方を学びます。

Highlights

• 地元のシェフと一緒にフィレンツェ風ステーキの完璧な焼き方を学びましょう！
• エプロンを着用し、3コースの典型的なトスカーナディナーをご用意します。
• トスカーナワインを片手に、美味しいディナーをお楽しみください。
• 美味しいハウスワインとともに、頑張った成果を召し上がれ。

Description

新しいステーキの達人になって、旅の後は完璧に調理されたフィオレンティーナでお友達みんなを感動させましょう！ フィレンツェの活気ある歴史的中心地に集合し、楽しいひと時を始めましょう。この日のシェフは、フィレンツェの食の中心地、サンタンブロージョ地区で生まれ育った生粋のフィレンツェ人です。 午前のツアーを選択された方（日曜日と銀行休業日を除く）は、フィレンツェで最も古く、最も本格的な市場を訪れることから旅が始まります：サンタンブロージョ市場地元の人々に愛されているこの隠れた名店では、トスカーナの伝統の真髄を味わうことができます。賑やかな市場を散策しながら、新鮮な季節の食材、香り高いハーブ、職人技が光る製品で溢れる色とりどりの屋台を巡ります。焼きたてのパン、熟成したチーズ、生肉などの魅力的な香りを吸い込みながら、情熱と専門知識を分かち合おうとする気さくな売り子さんたちと触れ合ってください。 シェフが厨房を開放し、プロのようにグリルでフィオレンティーナを調理するコツを伝授します。 ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナはフィレンツェ料理の定番です。塩とエクストラバージンオリーブオイルだけで味付けされたキアニーナ牛の特別なカットです。肉質は非常に柔らかくジューシーで、その素晴らしい味をより楽しむためにはレアで提供する必要があります。そんな人生を変えるような世界的に有名な料理を、シェフの助けを借りて調理するすべての手順を学びましょう。シェフは、この料理を完璧に調理するための最高のテクニックをアドバイスしながら、すべての工程を賢く指導してくれます。でもその前に！食欲をそそるブルスケッタに勝るものはありません。簡単なアペリティーボの後は、本日のメインゲスト、フィレンツェ風ステーキの時間です。シェフが文字通りステーキを抱きしめながら、グリルでゆっくりと焼き上げ、食欲をそそる香りが厨房に充満するのをご覧ください。ステーキが焼きあがったら、数分間休ませ、味を引き立てるサイドディッシュを用意しましょう。シンプルなサラダがぴったりですが、せっかく火が通っているのですから、野菜も一緒に焼きましょう。最後に、デザートなしにはディナーの名にふさわしくないので、フィレンツェで最も有名なビスコッティ、カントッチーニを焼きましょう。カントチーニはトスカーナ料理のシンボルのひとつで、シェフがこの伝統的なアーモンドクッキーのベストバージョンを作る方法を徹底的に教えてくれます。 もちろん、カントゥッチーニにはヴィンサントが欠かせません。典型的なデザートワインに浸して、その風味を存分に味わってください。そんな苦労の末、やがて待ちに待ったディナーの時間がやってきます！赤のハウスワインを飲みながら、フィオレンティーナ風ステーキをお楽しみください。グラスを掲げて一緒に乾杯しましょう！フィオレンティーナステーキにはもう秘密はありません。家に帰ったら、裏庭でのバーベキューを全く違うレベルに引き上げる準備をしておいてください！

Includes

少人数ツアー 地元の専門シェフ 調理実習 エプロンと調理器具の使用 フィレンツェの中心地での料理レッスン 昼食または夕食 サンタンブロージョ市場見学 - 日曜日と祝祭日を除く午前中のみ ワイン飲み放題 ヴィンサントグラスと自家製トスカーナビスケット（カントゥッチ）のペアリング 水 3コースディナー/ランチ：ブルスケッタ、Tボーンステーキ、カントゥッチ・ビスケット

Important Information

• 前菜とデザートは季節や食材の入手状況により異なる場合があります 食物アレルギーや不耐性がある場合はお知らせください。できる限り対応いたします 履き心地の良い靴をお勧めします フィレンツェ風ステーキは通常約1kgのカットです。2名様に1枚ずつステーキをご提供します。 安全上の理由から、6歳未満のお子様にはこの体験はお勧めできません

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます