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Benvenuto a un corso di cucina unico nel cuore di Firenze: impara a cucinare una bistecca alla fiorentina con i consigli di uno chef professionista locale.

Highlights

• Impara a cucinare una bistecca alla fiorentina alla perfezione con uno chef locale!
• Indossate i grembiuli e preparate una cena tipica toscana di 3 portate
• Goditi la gustosa cena che hai appena cucinato sorseggiando un buon bicchiere di vino toscano.
• Mangia il frutto del tuo duro lavoro con un bicchiere di ottimo vino della casa.

Description

Diventa il nuovo MasterSteak e stupisci tutti i tuoi amici con una Fiorentina cucinata alla perfezione dopo il tuo viaggio! Incontriamoci nel vivace centro storico di Firenze e diamo inizio al divertimento. Il tuo chef per la giornata è un vero fiorentino, nato e cresciuto nel quartiere di Sant'Ambrogio, il quartiere del cibo della città. Per chi sceglie il tour mattutino (tranne la domenica e i giorni festivi), il viaggio inizierà con una visita a uno dei mercati più antichi e autentici di Firenze: Il Mercato di Sant'Ambrogio. Questa gemma nascosta, amata dalla gente del posto, offre un vero e proprio assaggio della tradizione toscana. Esplorando l'animato mercato, potrai passeggiare tra coloratissime bancarelle piene di prodotti freschi di stagione, erbe aromatiche e prodotti artigianali. Respira i profumi irresistibili del pane appena sfornato, dei formaggi stagionati e dei salumi, mentre ti confronti con venditori cordiali e desiderosi di condividere la loro passione e la loro esperienza. Lo chef ti aprirà poi le porte della sua cucina e ti darà tutti i consigli per cucinare la Fiorentina perfetta direttamente sulla griglia, come un vero professionista. La Bistecca alla Fiorentina è il piatto forte della cucina fiorentina. Cucinata rigorosamente alla griglia, è un taglio speciale di carne chianina condita solo con sale e olio extravergine d'oliva. La sua carne è estremamente tenera e succosa e deve essere servita al sangue, per assaporare al meglio il suo incredibile sapore. Impara tutti i passaggi per cucinare un piatto famoso in tutto il mondo con l'aiuto dello chef. Ti guiderà sapientemente attraverso l'intero processo, consigliandoti le tecniche migliori per cucinarlo alla perfezione. Ma prima di tutto! Iniziamo con un antipasto: niente di meglio che delle bruschette per stuzzicare l'appetito. Dopo un veloce aperitivo, è il momento dell'ospite principale della giornata: sua maestà, la bistecca alla fiorentina. Guarda lo chef che la coccola letteralmente, mentre cuoce lentamente sulla griglia e il suo profumo appetitoso riempie la cucina. Una volta che la bistecca è pronta, mettiamola da parte per qualche minuto per farla riposare e prepariamo qualche contorno per esaltarne il sapore. Una semplice insalata è l'abbinamento perfetto ma, visto che il fuoco è ancora acceso, approfittiamone per grigliare anche delle verdure. Infine, dato che non c'è cena degna di questo nome senza il dessert, prepariamo i biscotti fiorentini più famosi: i cantuccini. Sono uno dei simboli culinari della Toscana e lo chef ti insegnerà a preparare la versione migliore di questi amati biscotti tradizionali alle mandorle. Naturalmente, i cantuccini non possono esistere senza il vinsanto: immergili nel tipico vino da dessert e gustane appieno il sapore. Dopo tanto lavoro, arriva il momento più atteso della serata: la cena è servita! Goditi la tua bistecca alla fiorentina sorseggiando un buon bicchiere di vino rosso della casa. Alzate i calici e fate un brindisi insieme! La bistecca alla fiorentina non ha più segreti per te, quindi preparati a portare le tue grigliate in cortile a un livello completamente diverso una volta tornato a casa!

Includes

Tour per piccoli gruppi Esperto chef locale Lezione pratica di cucina Uso di grembiule e utensili da cucina Esclusiva postazione di cucina nel cuore di Firenze Pranzo o cena a seconda della partenza selezionata Visita al Mercato di Sant'Ambrogio - solo nel tour mattutino tranne la domenica e i giorni festivi Vino illimitato Bicchiere di vinsanto abbinato a biscotti toscani fatti in casa (cantucci) Acqua Cena/pranzo di 3 portate: bruschette, bistecca di manzo e cantucci

Important Information

• Gli antipasti e i dessert possono variare a seconda della stagione e della disponibilità degli ingredienti. Informaci di eventuali allergie o intolleranze alimentari e cercheremo di accontentarti. Si consigliano scarpe comode La bistecca alla fiorentina è solitamente un taglio di circa un kg. Verrà fornita una bistecca ogni due ospiti. Per motivi di sicurezza, l'esperienza non è consigliata ai bambini di età inferiore ai sei anni.

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