Aanbiedingen en Kortingen Voor volwassenen Voor koppels Workshops & lessen Educatie Kookworkshops Eten & drinken

Welkom bij een unieke kookles in het hart van Florence: leer hoe je een biefstuk op Florentijnse wijze bereidt met het advies van een professionele lokale chef-kok.

Highlights

• Leer een Florentijnse steak bereiden tot absolute perfectie met een plaatselijke chef-kok!
• Schorten aan en een typisch Toscaans 3-gangen diner bereiden
• Geniet van het lekkere diner dat je net hebt bereid onder het genot van een goed glas Toscaanse wijn
• Eet de vruchten van je harde werk samen met een glas heerlijke huiswijn

Description

Word de nieuwe MasterSteak en maak na je reis indruk op al je vrienden met een perfect bereide Fiorentina! Laten we afspreken in het bruisende historische centrum van Florence en de pret beginnen. Je chef voor vandaag is een echte Florentijn, geboren en getogen in de wijk Sant'Ambrogio, de eetbuurt van de stad. Voor degenen die kiezen voor de ochtendtour (behalve op zon- en feestdagen) begint je reis met een bezoek aan een van de oudste en meest authentieke markten van Florence: Sant'Ambrogio Markt. Dit verborgen juweeltje, geliefd bij de lokale bevolking, biedt een echte smaak van Toscaanse traditie. Terwijl je de bruisende markt verkent, dwaal je langs kleurrijke kraampjes vol verse seizoensproducten, aromatische kruiden en ambachtelijke producten. Adem de onweerstaanbare geuren in van versgebakken brood, oude kazen en gezouten vlees, terwijl je in contact komt met vriendelijke verkopers die graag hun passie en expertise willen delen. De chef opent vervolgens voor jou de deuren van hun keuken en geeft je alle tips om de perfecte Fiorentina direct op de grill te bereiden, als een echte pro. Bistecca alla Fiorentina is het hoofdbestanddeel van de Florentijnse keuken. Het is een speciaal stuk Chianina rundvlees dat streng wordt bereid op de grill en alleen wordt gekruid met zout en extra vierge olijfolie. Het vlees is extreem mals en sappig en moet rauw worden geserveerd om beter te kunnen genieten van de ongelooflijke smaak. Leer alle stappen van het bereiden van zo'n levensveranderend wereldberoemd gerecht met de hulp van de chef-kok. Hij zal je wijselijk door het hele proces begeleiden en je de beste technieken adviseren om het gerecht tot absolute perfectie te bereiden. Maar eerst dit! Laten we beginnen met een voorgerecht: er gaat niets boven een paar bruschetta's om je eetlust op te wekken. Na een snelle aperitivo is het tijd voor de hoofdgast van de dag: hare majesteit, de Florentijnse biefstuk. Kijk hoe de chef-kok hem letterlijk knuffelt, terwijl hij langzaam gaart op de grill en de verrukkelijke geur de keuken vult. Als de biefstuk klaar is, laten we hem een paar minuten rusten en bereiden we wat bijgerechten om de smaak te versterken. Een eenvoudige salade past daar perfect bij, maar omdat het vuur nog aan is, maken we er het beste van en grillen we ook wat groenten. Tot slot, omdat er geen diner is dat zijn naam waardig is zonder dessert, laten we de meest beroemde florentijnse biscotti bakken: cantuccini. Ze zijn een van de culinaire symbolen van Toscane en de chef zal je grondig leren om de beste versie van zulke geliefde traditionele amandelkoekjes te bereiden. Natuurlijk kunnen cantuccini niet zonder vinsanto: doop ze in de typische dessertwijn en proef de smaak ten volle. Na zo hard werken komt uiteindelijk het meest verwachte moment van de avond: het diner wordt geserveerd! Geniet van je Fiorentina steak onder het genot van een goed glas rode huiswijn. Hef het glas en proost samen! De Florentijnse steak heeft geen geheimen meer voor je, dus wees klaar om je barbecues in de achtertuin naar een heel ander niveau te tillen als je weer thuis bent!

Includes

Rondleiding in kleine groep Deskundige lokale kok Hands on kookles Gebruik van schort en kookgerei Exclusieve kooklocatie in het hart van Florence Lunch of diner afhankelijk van het gekozen vertrek Bezoek aan de Sant'Ambrogio markt - alleen in de ochtend tour behalve op zon- en feestdagen Onbeperkt wijn Glas vinsanto met huisgemaakte Toscaanse koekjes (cantucci) Water 3-gangen diner/lunch: bruschettas, T-bone steak en cantucci koekjes

Important Information

• Voorgerechten en nagerechten kunnen variëren afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid van ingrediënten Als je een voedselallergie of -intolerantie hebt, laat het ons weten en we zullen proberen met je rekening te houden. Comfortabele schoenen worden aanbevolen De Florentijnse steak is meestal een stuk van ongeveer een kg. We zorgen voor één biefstuk per twee gasten. Om veiligheidsredenen wordt deze ervaring niet aanbevolen voor kinderen jonger dan zes jaar.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling