Aktiviteter for par Tilbud og Rabatter For voksne Mad og drikke Uddannelsesaktiviteter Workshops og kurser Madlavningskurser

Velkommen til et unikt madlavningskursus i hjertet af Firenze: Lær at tilberede en oksebøf på florentinsk manér med råd fra en professionel lokal kok.

Highlights

• Lær at tilberede en bøf i florentinsk stil til absolut perfektion med en lokal kok!
• Tag forklæder på, og tilbered en typisk toscansk 3-retters middag
• Nyd den lækre middag, du lige har lavet, mens du nipper til et godt glas toscansk vin
• Spis frugten af dit hårde arbejde sammen med et glas af husets gode vin

Description

Bliv den nye MasterSteak, og imponer alle dine venner med en perfekt tilberedt Fiorentina efter din rejse! Lad os mødes i Firenzes pulserende historiske centrum, og lad os starte det sjove. Dagens kok er en ægte florentiner, der er født og opvokset i Sant'Ambrogio-kvarteret, byens madkvarter. For dem, der vælger morgenturen (bortset fra søndage og helligdage), begynder rejsen med et besøg på et af Firenzes ældste og mest autentiske markeder: Sant'Ambrogio-markedet. Denne skjulte perle, som er elsket af de lokale, byder på en ægte smag af toscansk tradition. Mens du udforsker det travle marked, vandrer du gennem farverige boder, der bugner af sæsonens friske råvarer, aromatiske krydderurter og håndværksmæssige produkter. Indånd de uimodståelige dufte af friskbagt brød, lagrede oste og saltet kød, mens du taler med de venlige sælgere, der er ivrige efter at dele deres passion og ekspertise. Kokken vil derefter åbne dørene til deres køkken for dig og give dig alle tips til at tilberede den perfekte Fiorentina direkte på grillen, som en rigtig professionel. Bistecca alla Fiorentina er en grundpille i det florentinske køkken. Den tilberedes omhyggeligt på grillen og er en særlig udskæring af Chianina-oksekød, som kun krydres med salt og ekstra jomfruolivenolie. Kødet er ekstremt mørt og saftigt og skal serveres gennemstegt for bedre at kunne nyde den fantastiske smag. Lær alle trinene i tilberedningen af sådan en livsændrende verdensberømt ret med hjælp fra kokken. De vil klogt guide dig gennem hele processen og rådgive dig om de bedste teknikker til at tilberede den til absolut perfektion. Men en ting ad gangen! Lad os starte med en appetitvækker: Der er ikke noget bedre end nogle bruschettas til at sætte gang i appetitten. Efter en hurtig aperitivo er det tid til dagens hovedgæst: hendes majestæt, den florentinske bøf. Se kokken bogstaveligt talt kæle for den, mens den langsomt steger på grillen, og dens liflige duft fylder køkkenet. Når bøffen er klar, lægger vi den til side i et par minutter, så den kan hvile, og tilbereder noget tilbehør, der kan fremhæve dens smag. En enkel salat er det perfekte match, men da bålet stadig er tændt, kan vi få mest muligt ud af det og også grille nogle grøntsager. Endelig er der ingen middag, der fortjener sit navn uden dessert, så lad os bage de mest berømte florentinske biscotti: cantuccini. De er et af Toscanas kulinariske symboler, og kokken vil lære dig grundigt at tilberede den bedste version af disse elskede traditionelle mandelkager. Selvfølgelig kan cantuccini ikke eksistere uden vinsanto: Dyp dem i den typiske dessertvin, og smag dens smag fuldt ud. Efter så hårdt arbejde kommer til sidst aftenens mest ventede øjeblik: middagen serveres! Nyd din Fiorentina-bøf, mens du nipper til et godt glas af husets rødvin. Løft glassene og udbring en skål sammen! Den florentinske bøf har ikke flere hemmeligheder for dig, så vær klar til at bringe dine grillaftener i baghaven op på et helt andet niveau, når du kommer hjem!

Includes

Rundvisning i lille gruppe Lokal ekspertkok Praktisk lektion i madlavning Brug af forklæde og køkkenredskaber Eksklusivt madlavningssted i hjertet af Firenze Frokost eller middag afhængigt af den valgte afgang Besøg på Sant'Ambrogio-markedet - kun på morgenturen undtagen på søndage og helligdage Ubegrænset vin Glas vinsanto parret med hjemmelavede toscanske kiks (cantucci) Vand 3 retters middag/frokost: bruschettas, T-bone steak og cantucci kiks

Important Information

• Forretter og desserter kan variere afhængigt af sæson og tilgængelighed af ingredienser. Informer os venligst om enhver fødevareallergi eller intolerance, og vi vil forsøge at imødekomme dig. Komfortable sko anbefales Den florentinske bøf er normalt en udskæring på omkring et kg. Vi sørger for en bøf for hver to gæster. Af sikkerhedsmæssige årsager anbefales oplevelsen ikke til børn under seks år.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet