Highlights
- Praktyczne doświadczenie autentycznej kuchni włoskiej
- Poznaj kulturę Włoch
- Stwórz swój własny, niepowtarzalny deser
Description
Wyrusz w kulinarną przygodę, która sprawi, że Twój pobyt we Włoszech będzie naprawdę niezapomniany. Naszą podróż rozpoczniemy na historycznym targu San Pierino, gdzie wraz z lokalnymi rolnikami i sprzedawcami wybierzesz najświeższe sezonowe składniki. Uwaga: historyczny targ San Pierino jest otwarty tylko rano w sezonie letnim i zamykany codziennie o godz. 14:00. Dlatego tylko nasze poranne zajęcia rozpoczynające się o godz. 10:00 obejmują wizytę na targu. W sierpniu targ jest całkowicie zamknięty z powodu święta Ferragosto.
Następnie udamy się na uroczy taras na dachu, z którego roztacza się wspaniały panoramiczny widok na Florencję. Uwaga: droga na taras wymaga pokonania kilku schodów, a następnie przejazdu windą.
Po przybyciu na miejsce zaraz zakasamy rękawy i wspólnie zaczniemy przygotowywać klasyczną włoską bruschettę. To idealny sposób na przełamanie pierwszych lodów – rozmowy, śmiech i wzajemne poznawanie się podczas krojenia, przyprawiania i degustacji.
Następnie poznasz sekrety tworzenia autentycznego tiramisu, układając warstwy poszczególnych składników, aby uzyskać ten uwielbiany deser, który będzie mógł schłodzić się do perfekcji, podczas gdy my będziemy kontynuować gotowanie.
W końcu nadejdzie czas, aby zakasać rękawy i przejść do najważniejszej części zajęć: opanowania sztuki ręcznego wyrabiania makaronu. Pod okiem przewodnika krok po kroku przygotujesz od podstaw dwa rodzaje makaronu, poznając cenną włoską tradycję przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Nasi wykwalifikowani pomocnicy szefa kuchni przygotują wyśmienite sosy, które idealnie komponują się z makaronem, zapewniając autentyczny, apetyczny posiłek.
Na koniec zgromadzimy się przy pięknie nakrytym stole, aby delektować się ręcznie robionym makaronem, bruschettą i tiramisu w połączeniu z lokalnym winem, ciepłą rozmową i zapierającymi dech w piersiach widokami Florencji.
Przykładowe menu:
• Przystawka: klasyczna bruschetta
• Pierwsze danie: ręcznie robiony makaron (dwa rodzaje z sosami przygotowanymi przez szefa kuchni)
• Deser: tiramisu
Dostosujemy się do Twoich potrzeb: dostępne są opcje wegetariańskie, bezglutenowe i przyjazne dla alergików. Poinformuj nas o tym podczas rezerwacji.
W deszczowe dni posiłek serwujemy w komfortowych wnętrzach z dużymi oknami, z których nadal można podziwiać piękny widok na Florencję.
Pod koniec kursu zdobędziecie umiejętności przygotowywania najlepszych włoskich potraw, fartuch, który będzie przypominał o tym doświadczeniu, oraz zdjęcia przedstawiające Was w jednej z najpiękniejszych scenerii na świecie.
Includes
Wszystkie materiały do gotowania
Napoje
Widok 360° na miasto
Easy cancellation
Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.
